めっきり寒くなりましたね。昨日はおでんを美味しそうに食べているニュースが流れていましたが、栃尾も揚げたてを目当てに来店される方が増えてきました。美味しいものが特に美味しくいただけるいい季節です。
ぽっぽのお店の人気のカリカリ!とろとろ!濃厚スッキリの3点セットをご紹介します。
まずは揚げたての栃尾の油揚げ。専用の串でしっかり仕上げて・・・
出来立てカリカリをそのままカットします。
とろとろ、クリーミーな食感のおぼろも出来立てが最高。
搾りたて、フレッシュな豆乳。豊かな大豆の香りがいっぱい。
食感の違う3点の私のおすすめの食べ方は、まずカリカリ肉厚の油揚げ、鰹節、ねぎに醤油を掛けます。
まずは出来立ての油揚げからいただきます。
すぐ後にとろとろおぼろをいただくとおぼろのクリーミー感とのハーモニーが最高。
最後に新鮮な豆乳に生姜が入った濃厚ながらスッキリいただける豆乳ラテ。3点セット見た目は軽そうですが、結構、油揚げがボリュームがあるのでお腹いっぱいになります。
おぼろは、他に人気の生ゆばが選べます。
※お店メニューでは、生ゆばは4本になります。
お店でないと絶対味わえない作り立て3点セット!おぼろは生ゆばと選べるのでどちらも試してみてはいかがでしょう。
★お取り寄せセットとして、油揚げ、おぼろ、ゆばが入ったセットは
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がございます。単品で頼まれる方もいらっしゃいます。
手軽に美味しくはさみ揚げと
ボリューム満点、栃尾の油揚げの店
まめ工房 ぽっぽ